Urlaubsbetreuung für Sauerteig: Bäcker eröffnet Teig-Hotel

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Wer sein Brot regelmäßig selbst backt, kennt das Problem vielleicht: Was macht man mit dem Sauerteig während des Sommerurlaubs? «Da haben wir gedacht: Wir rühren ja jeden Tag Sauerteige ein, das wäre doch ein Leichtes für uns, das auch noch mitzumachen.» Daraus entsprang die Idee eines Hotels, damit Urlauber nach dem Urlaub sofort mit backbereitem Sauerteig durchstarten können. «Weil ich nicht wüsste, wer den sonst füttern würde.» Bäcker Schöne berichtet von ersten Anfragen für sein Hotel.

Erstmalig 22.05.2026Zuletzt vor 31 Tagen

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