Gesunde Alternative zu Chips: Geröstete Kichererbsen einfach selbst machen

Bayerischer Klassiker zur Wiesn-Zeit: Leberkäse mit knusprigen Ofen-Bratkartoffeln und frischem Möhrensalat – mit diesem Gericht holen Sie sich die Wiesn ein Stück weit nach Hause. Inzwischen Flüssigkeit vom Sauerkraut mit Händen auswringen, Sauerkraut in eine Schüssel geben. Karotte schälen und grob raspeln, Petersilie waschen, hacken und beides mit Hälfte der sauren Sahne zum Sauerkraut geben, salzen und pfeffern, und beiseite stellen. 4.